Este no es el primer articulo de este blog ni mucho menos, pero creo que es el momento de hacer una presentación de lo que significa para nosotros este espacio. Un vinito es la forma como muchos de nosotros pedimos una copa de vino, pero tambien como nos referimos a una o dos botellas completas que vamos a degustar en compañia de amigos y seres queridos. El vino rara vez se disfruta con desconocidos, se toma, vamos, pero no se disfruta igual que con alguien que quieres o aprecias.

De alli, de tanto vino que hemos compartido con nuestros amigos y gente cercana, de tantas conversas tan sabrosas que salen de solo mencionarlo, decidimos dejar bien sentado aqui nuestro cariño por los varietales, nuestro amor por una buena botella de vino, que entendemos que es un trabajo que llevan a cabo generaciones y generaciones, y que al final es el fruto del cariño y de la constancia lo que nos permite abrir una botella de vino, dejarla respirar y finalmente servirlo y disfrutarlo.

El formato es el de un blog, y lo escribimos Inti Acevedo, Hugo Londoño y este servidor, Guillermo Amador. Cada uno de nosotros tiene un estilo, cada uno de nosotros sabe un poquito mas de esto o de aquello en cuanto al vino, y cada uno de nosotros estará comentando desde su punto de vista, (nada erudito ni mucho menos inalcanzable), las experiencias que tenemos con el vino. Hablaremos de nariz, de maridaje; hablaremos de lo rica que fue esa botella que tomamos tal o cual dia. Es un blog para que participen el experto y el principiante, el que se las sabe todas y el que simplemente sabe que le gusta el vino. No hay diferencia entre uno y otro, al menos aqui no.

Creo que es el momento en el que debo decir, simplemente, ¡salud!

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