Este sabado 10 en el Hotel Tamanaco Intercontinental de la ciudad de Caracas, se estará llevando a cabo la 1ra. Muestra Internacional de Vinos Premium, “Solo los Mejores”, con el aval y la experiencia de “El Vino Toma Caracas” que por cuatro ediciones consecutivas ha sido una exitosa reunión de los expertos y aficionados a […]

Mucho se habla hoy en dia del maridaje, que no es otra cosa que elegir el vino mas adecuado para una comida. El término proviene, como es mas que obvio, de la palabra “maridar”, cuyo significado es “casarse” o “unirse”. El maridaje consiste en la adecuada complementación entre el vino y la comida. Esa unión […]

La historia de la cepa Carmenere es alucinante. Una mezcla de misterio, desesperanza, muerte y nueva vida. Es como el desarrollo de un guión con final feliz.
Uno de mis pensamientos más extraños tiene que ver cuando imagino civilizaciones extraterrestres. Pienso en toda la gastronomia, los ingredientes que usaran y por supuesto si tendrán algún tipo […]

Cualquier persona con ganas de aprender más sobre el vino (yo soy uno) puede verse abrumada con la cantidad de información que conlleva, hay que mirarlo por el lado bueno, todos estos detalles solo desean mostrarnos como disfrutar cada sorbo de una buena copa.
Mientras buscaba información sobre los tipos de uva conseguí un decálogo del […]

El Vino, nunca lo he visto como algo inalcanzable, pero tiene tanto que aprenderse de esta bebida que de algún modo intimida. Puede ser un buen acompañante para muchos momentos y no tan pocos como parece. En este blog comparto notas con Guillermo e Inti quienes están mucho más especializados en el tema, aprenderé de […]