
Mucho se habla hoy en dia del maridaje, que no es otra cosa que elegir el vino mas adecuado para una comida. El término proviene, como es mas que obvio, de la palabra “maridar”, cuyo significado es “casarse” o “unirse”. El maridaje consiste en la adecuada complementación entre el vino y la comida. Esa unión [...]
El vino es el mas hermoso fruto del Sol concentrado en la glucosa de una uva, trabajado con las manos del hombre que por generaciones ha hecho de todo el proceso una tradición.
Trataremos de llevarles nuestras experiencias probando el vino, desde el punto de vista no de famosos e inalcanzables eruditos, sino de simples mortales a los que les gusta una buena comida, un buen ambiente y disfrutar junto a una buena compañía de un vinito, como decimos aquí.