Mi querida amiga Mariana Martinez es una periodista especializada en vinos, que vive y trabaja en Chile. Sus estudios en la Escuela de Sommelier y su Diplomado en Vinos de la Universidad Católica de ese país, además de un muy duro trabajo de años, nos permite disfrutar de esa fabulosa obra que se llama El Vino de la A a la Z, una suerte de glosario de consulta rápida y profunda a la vez, con mas de 1.000 términos relacionados con el mundo vitivinícola.

Citamos parte de la descripción que hace la editorial Planetavino:

Bajo la asesoría técnica del profesor Alejandro Hernández y de nuestro editor Patricio Tapia, Mariana define con precisión las principales variedades o cepajes y los más diversos estilos de vinos; términos empleados en el viñedo y en la bodega, en la cata y la degustación, así como regiones y/o apelaciones de origen mundialmente famosas . Todo ello, con especial hincapié en Chile, su legislación, regiones y valles vitivinícolas.”

A pesar de esto, el libro tiene una visión latinoamericana, donde cada dia hacen falta mas y mas trabajos como este libro, elegido como Mejor publicación enológica del 2006, por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
Obviamente tengo una copia autografiada, (ejem, que orgulloso estoy de mi amiga, jeje), pero ustedes lo pueden comprar online.

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